Descripción

No coração do departamento de Maipú, na paragem de Chachingo se acha a Casa Vigil.

Aí é onde Alejandro Vigil tem sua vinícola, sua casa há três anos junto a sua família e o restaurante chamado Casa El Enemigo.

Alejando é uma pessoa que adora experimentar, quebrar estruturas e muitas vezes utiliza materiais pouco convencionais.

Na vinícola se acham 4 tipos diferentes de processos de fermentação: em tanques de aço inoxidável, em piscinas de materiais tradicionais, em ovos gigantes de concreto e em barris, dando um resultado diferente com cada um.

Durante o recorrido você poderá conhecer uma vinícola que convida a experimentar um dia diferente onde o charme do vinho e a literatura se fusionam para apresentar uma proposta enoturística única. O mágico mundo de Dante Alighieri se acha na casa de Alejandro Vigil.