Descripción

A história da vinícola Ruca Malen começa no ano 1998, quando Jean Pierre Thibaud e Jacques Louis de Montalembert se confessaram a ilusão de ter sua vinícola em Mendoza. Nesse momento, Jean Pierre deixava a presidência na Chandon depois de dez anos e Jacques Louis de Montalembert já contava com longa tradição na Borgonha.

A vinícola conta com um restaurante que no ano 2013 foi galardoado com o prêmio Global Best Of Wine Tourism como Melhor experiência em restaurante em vinícola do mundo. Nele, você poderá curtir o icônico menu de seis passos harmonizados com vinhos das linhas Yauquén, Ruca Malen e Kinién acompanhado pela vista da Cordilheira Dos Andes. O menu da Ruca Malen apresenta uma proposta gastronômica inovadora que oferece o melhor harmonizado para os vinhos com a utilização de produtos locais, incluindo ervas e vegetais que são cultivadas na sua horta orgânica.

Durante a sua visita na Ruca Malen você poderá degustar de três vinhos das linhas Yauquén, Ruca Malen e Kinién. Nesta atividade, você poderá conhecer o processo de elaboração do vinho, a história, as particularidades, desfrutando das melhores etiquetas.

O cardápio que oferece Ruca Malen é um cardápio dedicado às origens, às raízes das regiões vitivinícolas , onde as tradições culinárias do lugar se misturam com os vinhos locais.

Assim, o cardápio Los Orígenes pretende acercar a quem o degusta ao primário, aos produtos nobres, ao fruto do trabalho e da terra. A seleção dos vinhos e os pratos falam disso, das cozinhas de antanho e seus sabores e do legado dos imigrantes que harmonizaram e misturaram seus sonhos com nosso solo.