Descripción

Jean Bousquet é um empreendimento boutique, pelo seu pequeno tamanho, mas com uma proposta integral que inclui uma vinícola de estilo antigo com ares franceses. Seus vinhos são produzidos a partir de uvas orgânicas, em quantidades limitadas que refletem a riqueza da região do Valle De Uco e a mão experiente de quem os produz.

Desde o ano 1997, Jean Bousquet, um apaixonado pelas videiras e pelo vinho, se instalou em Gualtallary, Tupungato, Mendoza. Acreditou ele, desde o primeiro momento, ter achado o melhor terroir para brancos, tintos e espumantes e assim foi.

Nascido em 1948, na França, este empreendedor projeta sua própria vida na fazenda que dão origem aos espumantes Santa Bax, em honor a sua mãe.

Nesse mesmo lugar, e como homenagem a sua própria origem, construiu um restaurante que resgata a cozinha francesa, mas com impronta argentina.

Aí, você poderá desfrutar no coração do empreendimento em companhia das imponentes montanhas, as videiras e um lago com gansos e patos, de experiências únicas.

Durante sua visita na Jean Bousquet, você poderá também fazer um recorrido para conhecer sobre o mundo do vinho, sobre o processo de elaboração, e poderá degusta-lo diretos dos tanques e barris, durante o seu processo de fermentação e envelhecimento da mão do enólogo.